Jelatin Nedir, Sağlığımız İçin Faydaları Nelerdir?
Jelatin Nedir, Sağlığımız İçin Faydaları Nelerdir?
Yeni bir hafta, yeni bir blog yazısından daha herkese merhaba! Bu haftaki blog yazımızda; hayvanların kemik ve kıkırdak gibi dokularından ya da bitkisel yosunlardan elde edilen, genellikle hekimlikte ve fotoğrafçılıkta kullanılan, saydam, renksiz, kokusuz bir maddeden bahsetmek istiyoruz. "Peki nedir bu madde?” diye soracak olursanız hemen söyleyelim; jelatin!
Her
gün sağlığımıza faydası ve zararı olan yiyecekleri, gıda maddelerini
televizyonlarda, makalelerde, veya farklı içerik platformlarında görüyoruz.
Peki bu yazılar içerisinde "jelatin” kelimesine denk geldiniz mi? Denk
gelmediyseniz de blog yazımızı okuduğunuzda kendisi hakkında birçok bilgiye
sahip olacaksınız; Hazırsanız haydi jelatini incelemeye başlayalım!
Kolajenden türetilmiş bir protein ürünü olan jelatinin, amino asitlerin benzersiz kombinasyonu sayesinde sağlığa önemli faydaları bulunmaktadır. Kolajen, insanlarda ve hayvanlarda en bol miktarda bulunan proteindir. Vücudun neredeyse her yerinde bulunur; fakat ne fazla cilt, kemik, tendon ve bağlarda bulunur.
Peki jelatinin faydaları nelerdir? Hangi sağlık sorunlarına iyi gelir? gibi soruların cevaplarını sıralayacağımız 11 maddede verelim.
1) Detoks Etkisine Sahiptir
Jelatinin içeriğinde bulunan glisin karaciğerdeki toksinlere karşı savaşta büyük katkıda bulunur. Bu nedenle karaciğerin işlevinde temel önem taşımaktadır. Ayrıca kanda bulunan aşırı toksik maddelerin verdiği hücresel hasarı önlemesiyle de bilinir.
2) Sindirimi İyileştirir
Jelatin, hidrofilik bir gıda olması sebebiyle vücuttaki sıvıyı çeker ve emer. Bu şekilde yararlı olan mide suyunu saklar ve sindirimin kolaylaşmasını sağlar.
3) Kemik ve Eklemlere İyi Gelir
Kemiklerimize olan faydasından da bahsedelim… Jelatin içerdiği kalojen ile kemiklere oldukça faydalıdır. Kemiklerimizin yapısını güçlendirerek dayanıklılığı arttırır. Yaşlılıktan dolayı yıpranan, harabiyete uğrayan kıkırdak, kemik, eklem ve dokuları onarılmasına, yapısının güçlenmesine ve oluşabilecek ağrılı ve iltihabi durumların düzelmesine yardımcı olur. Düzenli kullanıldığında diz içi eklem sıvılarının artmasına, diz ağrısı veya eklem ağrısı gibi şikayetlerin azalmasına yardımcı olur.
4) Yüksek Protein Kaynağıdır
%98 oranında proteinden oluştuğu için enerji seviyenizi arttırır ve kas oluşumunda oldukça faydalıdır.
5) Tırnak ve Saçları Güçlendirir
Saçlarınızı güçsüz ve sağlıksız hissettiğiniz günlerde kötü hissettiğiniz oldu mu? Ya da sürekli tırnak kırılmalarından şikayetçi olduğunuz? Jelatin bu sorunlarda da yardımımıza koşuyor. Jelatin takviyeleri üzerinde yapılan çalışmalar gösteriyor ki; cilt, saç ve tırnaklardaki görünümün iyileştirilmesi için olumlu sonuçlar vermektedir. İçerdiği keratin ile saçlarımızı ve tırnaklarımızı güçlendirmesi ve daha hızlı uzamalarına yardımcı olması, jelatini tüketmek için bir sebep değil midir? J
6) Cilt Sağlığına İyi Gelir
Kozmetik cilt bakım ürünlerinin içeriğini okuduysanız; jelatinle karşılaşmış olma ihtimaliniz yüksektir. Çünkü jelatin içerdiği kolajen ile cilde genç bir görünüm vermesiyle erken yaşta oluşan kırışıklıkları engeller ve doğal cilt bakımı etkisi yaratır.
7) Stres ve Anksiyeteye Faydası
Norepinefrin denilen endişe ve panik oluşturma etkisi olan hormonun üretimini durdurabilmesiyle sinir sisteminin dengelenmesinde de etkisi vardır. Bunun yanı sıra strese bağlı hormonların da üretimini yavaşlatır.
8) Bağırsak Duvarlarını Onarır
Jelatin içerdiği bileşenlerle bağırsak geçirgenliğini arttırarak gıda alerjileri sebebiyle tahriş olmuş bağırsak duvarı onarımını da sağlar. Düzenli tüketildiğinde sindirim yolu yaralarının iyileşmesini sağlar, sindirim sıvıları gibi sıvıları çeker ve korur, bağırsak astarı oluşumunu destekler, sindirim sistemi hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.
9) Uykuya da Yardımcı
"Uykusuz geçen gecelere bile etkisi var”, desek abartmış sayılmayız! J Hayatınıza jelatini dahil ederek melatonin üretiminizi arttırabilir, böylelikle uykunuzu düzenleyerek daha rahat uyku geçirebilirsiniz.
10) Kilo Vermenize Yardımcı Olur
Neredeyse her gün bir şekilde bulunduğunuz ortamda kilo sorunu hakkında bir konuşma geçiyor değil mi? J Jelatin, bu konuda da bizi desteklemektedir. Jelatin nasıl yapıldığına bağlı olarak pratikte yağsız ve karbonhidratsız olduğundan kalorisi oldukça düşüktür. Konuyla ilgili yapılan çalışmalar da jelatinin bu sebeple kilo vermenize bile yardımcı olabileceğini gösterir.
11) İyileşme Sürecini Hızlandırır
Son olarak iç ve dış yaralanmalarda iyileşmeyi de hızlandırır. Bu nedenle ciltteki doku bozulmaları, ülser gibi sorunlarda da tercih edebileceğimiz maddelerin başında gelir.
Şimdi bu maddenin bu kadar çok faydası olduğunu öğrendikten sonra jelatini öğünlerinize nasıl ekleyeceğinizi düşünüyorsunuz değil mi? Peki ulaşması da oldukça kolay desek... Nasıl mı? Kemik iliği ve kemikte bulunan vücudumuz için çok değerli olan protein, jelatini doğal olarak içeren Veg&Bones İlikli Kemik Suyu ile öğünlerinize pratik bir şekilde kolayca dahil edebilirsiniz. Çeşitli tariflerle yemeklerinize, içeceklerinize hatta tatlılarınıza bile Veg&Bones’u ekleyerek jelatinin yanında birçok faydalı maddeyi de tek bir kavanozdan alabilirsiniz.
O halde, bize de şimdiden afiyetle tüketmenizi dilemek kalır! Nasıl sipariş vereceğiz diyenler için de linkimizi aşağıya bırakıyoruz. :)